Quels sont les aliments courants aux Bahamas ?

Les Bahamas ont une riche tradition culinaire qui mélange les influences des cuisines africaines, européennes et caribéennes. Certains des aliments les plus courants aux Bahamas comprennent :

Conque :La conque est un gros mollusque marin trouvé dans les eaux des Bahamas. Il est considéré comme un plat national et est préparé de diverses manières, notamment de la conque concassée, de la salade de conque et des beignets de conque.

Sous :La souse est une soupe populaire à base de porc mariné, d'oignons, de poivrons et d'épices. Il est souvent servi comme plat de petit-déjeuner ou de déjeuner.

Johnnycake :Le Johnnycake est un type de pain de maïs composé de semoule de maïs, de farine, d'eau et de sel. Il est souvent servi avec des ragoûts, des soupes ou du poisson.

Duff de goyave :Le duff de goyave est un dessert traditionnel des Bahamas composé d'une garniture sucrée à la goyave enveloppée dans une pâte feuilletée et cuite à la vapeur. Il est souvent servi avec de la glace ou de la crème anglaise.

Noix de coco :Les noix de coco sont un ingrédient courant dans la cuisine des Bahamas et sont utilisées dans une variété de plats, notamment le riz à la noix de coco, les crevettes à la noix de coco et les bonbons à la noix de coco.

Fruits de mer :Les Bahamas sont entourées par l'océan et les fruits de mer constituent un aliment de base de l'alimentation locale. Certains des types de fruits de mer les plus populaires comprennent le poisson, le homard, les crevettes et le crabe.

Fruits tropicaux :Les Bahamas ont un climat tropical et une variété de fruits tropicaux sont cultivés sur les îles, notamment des bananes, des ananas, des mangues et des papayes. Ces fruits sont souvent utilisés dans les desserts, les boissons et les salades.