De quelle quantité de bœuf barbecue ai-je besoin pour nourrir 40 à 50 personnes ?
Pour une foule de cette taille, vous auriez besoin de :
-Poitrine :2 poitrines (12 à 14 livres)
-Épaule de porc :2 (10 à 12 livres) d'épaules de porc
-Saucisses :2 paquets (5 livres)
-Côtes de bœuf :au moins 10 livres
-Poulet :au moins 2 poulets (5 livres)
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