Taquitos može biti s domaće tortilje ili izvagati, kupljenih verziji. Domaći tortilje su brašno, sol, mast, biljno ulje i vodu. Svaki od njih se okrenuo ravno i onda kuha oko 45 sekundi na svakoj strani. Jednom kuhani, svaka tortilja je spreman za punjenje. Držite kuhani tortilje pokrivene ih čuvati od isušivanja.
Izrada Taquitos pregled

Prilikom izrade taquitos, važno je da ih ne prepuniti. Žlica malu količinu punjenja na tortilla, a zatim ga ravnomjerno preko tortilla ostavljajući 1-inčni marže oko rubova. Roll tortilla čvrsto i nastaviti sve dok ne završite ih sve okupljanje. Napunite ih sve s istim punjenjem ili koristiti razne ispuna.
Kuhanje Taquitos pregled

Taquitos su hrskava, nije mekana kao burrito. Da bi se postigao hrskavi teksturu, ispeći ili pržiti ih. Ako odlučite ispeći taquitos, četka ih uljem ili maslacem i postroje ih na pleh. Pecite ih na 400 stupnjeva celzijusa za osam do 12 minuta. Ako se odlučite da ih pržiti, pokriti dno velikoj tavi s uljem. Pržiti taquitos za pet minuta sa svake strane na srednje jakoj vatri, ili dok ne budu zlatno i hrskav.
Zamrzavanje pregled

Taquitos trgovine dobro u zamrzivač, ako želite kako bi ih ispred vremena i zamrznuti ih za kasnije. Ako se odlučite da ih zamrznuti, vi još uvijek trebate kuhati domaće tortilje prije montaže. Otopiti taquitos u hladnjak preko noći i pecite ih u pećnici kako bi ih temeljito zagrijati i hrskav se vanjski tortilja. Poslužite taquitos škropili sa sirom, ako želiš. Začini poput kiselog vrhnja, guacamole i salsa rada i umacima.