Kako ispeći kamenice u pećnici (5 koraka)

svježe mineralna okus svježih kamenica je blaženstvo za neke, ali za druge sirove kamenice izazvati žestoki: "Ne, hvala." Za one koji ne vide žalbu kamenice na pola ljuske, urešeni svježeg limuna klina i hrenom, pečene kamenice mogu biti odgovor. Na prijelazu u 20. stoljeće vidio stvaranje jelo kamenica Rockefeller, ali mnoge varijacije za pečene kamenice su stvorili od tog vremena. Što god recept izaberete, pečene kamenice na pola ljuske bi za posebnu i sladak predjelo.
Što vam je potrebno
1 žlice. maslaca 1 žlica pregled. brašno pregled 1 šalica slatkog vrhnja pregled 8 oz. slanina Hrvatska 4 šalice narezane poriluk
1 šalica sitno sjeckani celer pregled 1 lovorov list pregled 2 žlice. suhog bijelog vina 2 žlice pregled. Parmezan sira 1 šalica pregled krušne mrvice
Upute pregled

1. Kupnja sirove kamenice od uglednog ribarnica kako bi se osiguralo svježinu i visoke kvalitete - 20-24 kamenice rad i predjelo koji služi 10 gostiju. Kamenice trebao osjećati teške za njihovu veličinu i biti čvrsto zatvorene. Komina kamenice s teškim nožem ili priprema oštriga nožem. Držite tekućine. - Poznat kao kamenica liker --in ljuske kao što je pun okusa
   

2. Postavite kamenica školjke na ivicom pečenje list - otvoren prema gore, s sirove kamenice i kamenica tekućina još u ljusci. Ukinuti pleh i zagrijte pećnicu na 500 stupnjeva, F.
   

3. Dodajte maslac i brašno u posudu. Preko srednje topline, umutiti dva minuta - to će ukloniti sirovo brašno okus. Polako dodajte vrhnje i umutiti dok se malo ne zgusne. Ukloni iz topline i staviti na stranu.
   

4. Ugrijati tavu na srednje jakoj vatri dok se vruće i pirjajte slanine do hrskav. Izvadite slaninu iz tave i staviti na stranu. Dodaj poriluk, celer i jedan lovorov list na istoj tavi. Kuhati na srednje jakoj vatri dok povrće su mekani - oko 12 minuta. Dodajte vino i miješajte dok se ne upije. Polako dodajte rezervirano vrhnja smjesu i kuhajte tri minute dok se malo ne zgusne. Dodaj parmezan i slaninu pridržana. Začinite solju i paprom po želji.
   

5. Stavite 2 žlice. kreme smjesu na svaku kamenica školjke. Pospite svaki kamenica školjke s krušnim mrvicama. Stavite u zagrijanu pećnicu, pečenje dok smjesa je šampanjac i krušne mrvice su zlatni, oko osam minuta. Poslužite odmah i uživajte.