Što je bogati meki kremasti sir?

Odgovor je Mascarpone.

Mascarpone je bogat, mekani kremasti sir napravljen od kravljeg mlijeka. Bijele je boje i blago slatkastog okusa. Mascarpone se koristi u mnogim talijanskim slasticama, poput tiramisua i kolača od sira. Također se koristi u nekim slanim jelima, poput umaka za tjesteninu.