Kakav je okus rotkvice od lubenice?

Rotkvica od lubenice ima oštar i blagi papreni okus bez ljutine koja se obično povezuje s rotkvicama. Okus se može opisati kao sladak i nalik na lubenicu s blagim pikantnim okusom. Ima sočno meso i hrskavu teksturu sličnu krastavcu i lubenici.