Pravi li se žele od svinjskih papaka?

Ne. Jello se proizvodi od želatine, proteina dobivenog iz kolagena, koji se nalazi u koži, kostima i vezivnom tkivu životinja. Najčešći izvor želatine za žele je svinjska koža. Međutim, želatina se može dobiti i od drugih životinja, poput goveda i ribe.