Koje je boje guacamole?

Guacamole je obično jarko zelene boje. Ova boja dolazi od avokada, koji je glavni sastojak guacamolea. Avokado je vrsta voća koja je bogata zdravim masnoćama i ima kremasti, puterasti okus. Kad se avokado zgnječi, poprima jarko zelenu boju. To je zbog prisutnosti pigmenta koji se zove klorofil. Klorofil je zeleni pigment koji se nalazi u biljkama, a odgovoran je za zelenu boju lišća.