Koliko mrkve za 150 ljudi?

Količina mrkve potrebna za 150 osoba ovisit će o tome kako će se mrkva servirati i veličini mrkve. Jedna funta mrkve obično će dati 2-3 šalice nasjeckane mrkve, a porcija mrkve obično se smatra 1/2 šalice. Ako će se mrkva koristiti u kuhanom jelu, potrebno ju je narezati na manje komade nego ako se služi sirova. Ako će se mrkva poslužiti sirova, možda ju je potrebno oguliti.

Kao opća smjernica, ovdje je količina mrkve koja vam može trebati za različita jela:

- Juha od mrkve:3 funte mrkve (daje oko 6 litara juhe)

- Varivo od mrkve:2 kilograma mrkve (daje oko 4 litre paprikaša)

- Salata od mrkve:3 kilograma mrkve (daje se oko 12 šalica salate)

- Pečena mrkva:3 kilograma mrkve (daje se oko 18 šalica pečene mrkve)

- Mrkva kuhana na pari:2 kilograma mrkve (daje se oko 12 šalica mrkve kuhane na pari)

Za 150 ljudi, dobro pravilo je imati najmanje 3 funte mrkve. Ako ćete uz ostalo povrće posluživati ​​i mrkvu, možda će vam trebati samo 2 kilograma mrkve na 50 osoba.