Kruh brašno sadrži više glutena nego sve namjene brašno. To ga čini rasti veći i utječe kruh je dosljednost. Bijelo brašno ima više glutena nego žitarice i ostale tamne brašna.
Prevencija /Rješenje pregled

Kad nemate tip brašna zahtijeva recept, bilo izabrati još jedan recept ili zamijeniti slične vrste i pratiti napredak kroz prozor na uređaju.
Učinci pregled

Provjerite tijesto je dosljednost tijekom ciklusa miješanja, dodajući malu šaku brašna ako to je ljepljiva. Stenje stroj koji vrti povremeno treba žlicu više tekućine.
Pregled pregled alternative pregled

Koristite izvagati mješavinu kruha. Zabilježite veličine vekna vaš uređaj može nositi i slijedite upute u skladu s tim.
Zamke pregled

Čuvajte kišnih dana i vrlo visoke vlažnosti. To može uzrokovati kruh rasti previše ili gotovo sve, bez obzira na sastojke.