Koje su tri klase kruha s kvascem?

1. Posni kruhovi sadrže samo brašno, vodu, kvasac i sol. Uobičajeni nemasni kruh uključuje francuski kruh i talijanski kruh.

2. Obogaćeni kruh sadrži dodane šećere, masti i jaja, a ponekad i druge mliječne proizvode. Uobičajeni obogaćeni kruh uključuje slatke kiflice, peciva za hamburger i kruh koji se razvlači.