Kako se uzgaja integralno pšenično brašno?

Integralno pšenično brašno se ne „uzgaja“. Dobiva se mljevenjem cijelog zrna pšenice, uključujući mekinje, klice i endosperm. Ovaj proces se razlikuje od proizvodnje bijelog brašna, koje se pravi samo od endosperma jezgre.