Keramičke lonci dolaze u desecima dizajna i završi, od običnog terakote visoko ostakljene slow-štednjak linijski brodovi. Keramičke posude uglavnom koriste za pečenje, a ne na stovetop, preko izvora topline. Odaberite lonac koji je pravo za vas i način na koji ga koristite. pregled

terakota gline zahtijeva posebne tehnike da ga čuvati od upija neugodne mirise i masnoću, već koristi manje tekućine kuhati i smeđe meso. Potražite u lokalnu lončar za ručno, jedan-of-a-vrste keramičke posude. Ručno komada će nositi oprez kako bi ih koristili nježno u toploj, ne vrućoj peći, a nikada na raspon vrhovima. Poslovni posuđe može biti suđa-siguran, ali deterdžent će potonuti u glini i propast završava na obrtničkim komada, pa oprati posebne keramike rukom. Hrvatska Hrvatska Hrvatska priprema pregled

Sezona keramičke posude kuhanjem & quot; gulaš & quot; češnjaka, luk i sok od limuna ili octa prije nego ih koristite prvi put. To će ukloniti & quot; kositren & quot; Okus peći. Operite komercijalne Stoneware. Potopiti gline ili neglazirana keramika u vodi prije upotrebe. Obrišite unutrašnjost s uljem ili maslacem, ako će držati hranu koja može držati pregled

Napunite keramički lonac oko tri četvrtine punu minimizirati & quot;. Kuhati-više, & quot; i uvijek staviti keramičku posudu u hladnu, ne zagrijanu pećnicu,. Nekretnine & quot; složenci & quot; su pokriveni s poklopcem kupolastim koja recirkulira vlage je hrana oko lonca. Koristite otvorene posude za kuhanje pečenke, kruh i odmor ptica.
Kuhanje pregled

Posuđe lonci su deblji i voditi toplinu manje učinkovito od metala. Njihova velika vrlina je da toplinu isti tijekom materijala, kuhanje hrane ravnomjerno. Planirajte više vremena za jelo kuha u keramičkoj posudi i izvadite vrh lonac za posljednjih 15 do 30 minuta pa je jelo može smeđe na vrhu. Koristite keramičke posude za jela koja najbolje kada kuhani polako: variva, juhe, jeftin pečenke i jedan pot večere. pregled

Postavite veliku keramičku posudu s tijesnim poklopcem na niskoj temperaturi - 300-325 stupnjeva celzijusa - za cjelodnevnu kuhar. Nikad ne žurite s posuđem lonac podizanjem toplinu iznad 350 F, koji bi mogao to ispucati. Nikada postaviti keramičke lonac na stovetop plamenik, osim lonac jasno označena kao sigurna za tu primjenu. Koristite topline hvataljkama na vrućim površinama i trivets za zaštitu drugih površina, kao što je keramika drže toplinu duže od ostalih materijala.