Održava li kakao prah zamrzavanjem dulje svježim?

Ne, zamrzavanje kakao praha ne održava ga dulje svježim. Kakao prah je suhi sastojak koji ne zahtijeva zamrzavanje kako bi zadržao svoju svježinu. Zapravo, zamrzavanje i odmrzavanje kakao praha može unijeti vlagu i uzrokovati zgrudavanje ili gubitak okusa. Kako bi kakao prah ostao svjež, čuvajte ga na hladnom i suhom mjestu, kao što je smočnica ili ormar.