Postoji nekoliko osnove koje definiraju quiche -. Tvrtka kora i svilena jaje srednje. Čudan tijesto kora je prepuna mastan okus i onda napuni smjesom jaja, vrhnja, mlijeka i ispuna kao što su slanina, rakova mesa, ovčjeg sira, poriluk, pršuta ili šparuga. Zbog osnova quiche je napravljen od jaja, mliječnih i ponekad meso, to je kvarljiv i mora biti u hladnjaku.
Quiche Sigurnosni pregled

Kada je kuhano, quiche mora biti pohranjena u hladnjak tijekom dva sata hlađenja. Quiche se obično jede na sobnoj temperaturi, što je dobro u pogledu sigurnosti hrane, ali to mora biti u hladnjaku unutar ovog dvosatnog prozor. Ako ste posluživanje quiche na buffet ili marendu, držati ga toplo pomoću trenja jelo ili drugi sustav grijanja hrane za održavanje temperature iznad 140 stupnjeva celzijusa ako se sjedi se za više od dva sata. Quiche će isušiti ako održao na visokim temperaturama predugo; jamče da je ne pregrijavati.

quiche pohrana pregled

Quiche treba čuvati u hladnjaku pokriveno s plastičnom folijom za pohranu za najbolje rezultate i uspjeh u zagrijavanja. Završavajući cijeli quiche ili rezali njega čvrsto pohranu folijom će se zaključati u vlage i osigurati da vaše quiche reheats dobro. Budite sigurni da ne pohraniti quiche u hladnjaku prije nego što se ohladi kao kondenzacija može uzrokovati kora postati vlažan tijekom skladištenja. Jedite sve quiche ostatke u roku od tri dana skladištenja u hladnjaku.
Ponovno zagrijavanje Quiche pregled

Za podgrijati hladno quiche, pećnica je najbolji način da se očuva kvalitetu i kao bi se osiguralo ravnomjerno zagrijavanje. Stavite izrezane komade quiche u posudu za pečenje prekriven aluminijskom folijom. Toplina za 15 do 20 minuta na 350 F ili dok se unutrašnja temperatura dosegne 165 F; koristite kuhinjski termometar kako bi se osiguralo unutarnje temperature. Uklonite quiche iz pećnice i poslužite ili ohladi na sobnu temperaturu i poslužite.