Što možete upotrijebiti umjesto brašna 00, molim vas, pomozite mi da skuhate večeru?

Višenamjensko brašno :Ovo je najčešća vrsta brašna i može se koristiti u većini recepata koji zahtijevaju 00 brašno. Samo imajte na umu da višenamjensko brašno ima veći sadržaj proteina od brašna 00, tako da bi vaše tijesto moglo biti nešto teže za žvakanje.

Brašno za kruh :Ovo brašno ima više bjelančevina i od višenamjenskog brašna i od brašna 00, pa će se od njega dobiti tijesto za žvakanje. Brašno za kruh idealno je za pripremu kruha, tijesta za pizzu i drugih tijesta na bazi kvasca.

Brašno od griza :Ovo brašno se proizvodi od durum pšenice i odlikuje se grubom teksturom. Brašno od krupice često se koristi u izradi tjestenine, ali se također može koristiti u kruhu i drugim pekarskim proizvodima.

Brašno bez glutena :Ovo brašno je napravljeno od raznih žitarica bez glutena, kao što su riža, kukuruz i krumpir. Brašno bez glutena može se koristiti u bilo kojem receptu koji zahtijeva brašno 00, ali možda ćete morati unijeti neke prilagodbe u recept, kao što je dodavanje dodatne ksantanske gume kako bi se sastojci povezali.