grčki jogurt varira u masti; koristite jogurt s manjim sadržajem masti poboljšava prehrambenu vrijednost kolačića, dok je veći sadržaj masti pruža humidnijih teksturu. Dok grčki jogurt obično dodaje u običnom verziji, koristeći okusom jogurta možete dodati više okus samog kolačića i dopuna postojećih okusa. Francuski vanilije prati gotovo bilo koji okus, dok limuna odgovara na citrusa kolačić dobro. Koristite jagoda ili voćni jogurt u kolača stilu kolačiće
Priprema pregled

Za pripremu Cookie tijesta, umutiti zajedno suhe sastojke. odmjerite potrebnu količinu grčki jogurt pozvao na recept i umutiti ga u mokrim sastojcima, obično nakon jaja, šećer i maslac su creamed zajedno. Uvjerite se da su sve kvržice whisked iz mokre mješavine prije dodavanja u suhe sastojke. Obrazac kolačiće u oblicima želiš; posuti šećer na vrhu kolačiće prije pečenja dodati škripanje na desert.
Zamjene pregled

Koristite grčki jogurt kao zamjena za druge masnoće baza unutar kolačića, uključujući ulje i maslac, ili kao zamjena za mliječne proizvode, kao što su mlaćenica ili običan mlijeka. Zamjenski 1/4 šalice grčkog jogurta za svaki 1/2 šalice maslaca pozvao na recept ili jednakom iznosu za sve količine kiselog vrhnja pozvao. Možete zamijeniti jogurt u jednakom iznosu za maslac u glazura za vrh kolačića, ali budite sigurni da stavite u hladnjak na kolačići, nakon što su mat; što je mliječni proizvod jogurt ne treba ostaviti na sobnoj temperaturi dulje vrijeme.
alternative pregled

Ako nemate grčki jogurt, možete zamjena kiselo vrhnje u 1-na-1 omjeru. Ako želite izbjeći mliječne proizvode, zamijenite ga s pire od banana ili jabuka, također u 1-na-1 omjer, ali budite spremni za različite teksture i okusa. Dodaj žlica biljnog ulja pri dodavanju plod alternative pomoći zadržati vlagu u tijesto.