Ako pita za punjenje je posebno mokar, četkanje donju koru s tukli jaja može spriječiti ga od postaje gnjecav.
Zamjenjujući Masti pregled

Zamjena jedne vrste masti za drugog može dovesti do nezadovoljavajućeg rezultata. Različite masti imaju promjenjivu količinu vode, što može utjecati na tijesto.
Pretjerano miješanje pregled

pita i tijesto treba postupati što je moguće manje. Pretjerano raditi tijesto može uzrokovati da se chewy.
Pretjerano pečenje pregled

Ne uspiju provjeriti o napretku kore, a to je kuhanje. Pecite vremena su približna. Pokrijte rubove aluminijsku foliju ako su bruniranje prebrzo.
Toplo tijesto pregled

masti i tekućine koriste u pitu tijestom uvijek treba ohladiti. To će dati koru je čudan, svjetlo teksture.
Vaľno Tijesto pregled

Ako rolling out tijesto ili pita kore teško, pokušajte hlađenja tijesto 30 minuta do jedan sat. To će zbiti masnoće, čineći tijesto manje ljepljiv.