U kuhanju, & quot;. Opasne zone & quot; je raspon temperature između 40 i 140 stupnjeva celzijusa. To je raspon temperatura u kojima bakterija raste i buja - i bakterija je vodeći uzrok trovanja hranom. Odmrznuti meso je sigurno da se pripreme u spor kuhalo, jer prolazi kroz ove opasne zone relativno brzo. Kad smrznuto meso kao pileća krilca priprema se u spor kuhalo, ipak, to zadržava u opasnoj zoni nesigurnom vremenu, stvarajući okruženje u kojem bakterije mogu rasti. Iz tog razloga, trebali odmrznuti pileća krilca prije nego što ih sporo kuhanje.
Hladnjak odmrzavanje pregled

najsigurniji način odmrzavanja pileća krilca je da ih prenijeti iz zamrzivača do hladnjak. Ostavite ih u zatvorenoj plastičnoj vrećici na dnu police vašeg hladnjaka, tako da oni ne kapati vodu ili sokove na ostale namirnice u vašem hladnjaku. Premjestiti svoje krila hladnjak na barem jedan dan prije nego što planirate na kuhanje im dati im dovoljno vremena da se otope. - Nakon što su u potpunosti otapa, oni će ostati sigurna u hladnjaku jedan ili dva dana pregled

Ostalo odmrzavanje Opcije

Ako nemate vremena čekati ti krila odmrznuti u hladnjaku, možete ih otopiti s hladnom vodom. Ostavljajući krila zapečaćene u plastici, bilo ih izvoditi pod stalnim protokom hladnom vodom ili potopiti ih u zdjelu hladne vode, zamjene vodu svakih 30 minuta. Izbjegavajte odleđivanje krila u mikrovalnu - iako USDA navodi to kao prihvatljiv način odmrzavanja, to je također nepredvidljiv i može dovesti krila do nesigurnom temperature

sigurno kuhanje
.

Kada kuhati krila u spor kuhalo, oni će obično trebati najmanje četiri sata na visoka prije nego što su završili. Točno vrijeme ovisi o čimbenicima kao što su dosljednosti vašeg marinada i broj krila, tako da koristite meso termometar kako bi bili sigurni da su vaše krila učinio i sigurno za jesti. Usporena kuhati krila dok im unutarnja temperatura je 165 F.