Kako podebljati papar odrezak umak (6 stepenica)

Kada je u pitanju hrana, svatko može biti kritičar. Za neke ljude, umak jednostavno ne cut it osim ako curi, ne kaplje kroz zubaca od tanjura. Dakle, ako jedan od vaših omiljenih prehrambenih kritičara je spreman sjesti na svoj slavni papar odrezak večeru, a vi znate što on voli debeli umak, uvjerite se da je njegova hrana pregled ne kaplje s sarkazma. Ako imate nekoliko minuta, onda imate vremena da isprobate nekoliko zgušnjavanje -. I zaradite pregled pet zvjezdica pregled što vam treba pregled tavi pregled jaje pregled brašna Netlogu biljnog ulja ili shortening

Cornstarch
Vegetables
Blender
Nuts

Instructions

1. Thicken Vaš papar odrezak umak tako da ga kipućom - proces koji je poznat kao smanjenje. Više papar umak uzavre na laganoj vatri, deblji to će dobiti. Držite oko na umak i miješajte ga često jer smanjuje i zadebljava na dosljednost želiš.
   

2. Dodajte žumanjak na umaku od papra i umutiti zajedno. Dodajte jaje polako, pogotovo ako ste zagrijavanje umak preko plamena. Ako dodate žumanjak prebrzo, mogli završiti s umućeno jaje.
   

3. Napravite zaprške dodati na svoj umaku od papra. Kombinirajte jednaku količinu brašna s biljnim uljem ili skraćivanje. Umutiti smjesu u papra odrezak umak, dovesti do kuhati i pirjati. Popularno u Cajun jelima, Roux (izgovara se "roo") će dodati neke masnoće na svoj umak, ali to će se zbiti lijepo, previše.
   

4. Kombinirajte vodu i kukuruzni škrob napraviti kaše podebljati svoj papar umak. Kao pravilo, koristite 1 žlica kukuruznog škroba na 1 šalicu vode. Budite sigurni kukuruzni škrob potpuno otopi prije dodavanja kaše na svom umaku od papra. Donesi na čir, a zatim pirjati dok se umak ne zgusne na svoj sviđanje.
   

5. Pire neke povrće dodati u umaku od papra ga podebljati i povećati svoj okus. Očigledan izbor su zelene, žute i crvene paprike, ali možete koristiti crvene ili crne grah, previše.
   

6. Donesite neočekivani dodir na svoj papra odrezak umak dodavanjem fino mljeveni orasi. Eksperimentirajte s malom količinom oraha i umak prvo, kao matica moglo promijeniti okus umaka. - I utjecati na vašu pet zvjezdica pregled