Kako kuhati svježe tjestenine tijesta (9 koraka)

Svježa tjestenina Tijesto će kuhati brže od suhe tjestenine, ali kuhanje puta će varirati ovisno o vrsti tjestenine u receptu. Tanak tjesteninu poput anđela tjestenine kose ili špageti će kuhati brže nego debeli tjestenine ili ispunjen tjestenine kao što su ravioli. Mnogi uređaji postoje da bi se kuha razvaljati i izrezati tijesto, ali svježe tjestenine može pripremiti rukom. Fettuccine, vrpce nalik, stan tjesteninu, jednostavan je za razvaljati i rezati ručno. Kuhanje fettuccine je jednostavan: kuhati u slanoj vodi prije jela pregled što vam treba pregled tjestenine tijesta pregled brašna pregled rezanje odbora pregled oklagija pregled nož pregled voštani papir <. br>
cookie sheet pregled Voda Hrvatska veliki lonac pregled 2 žličice. Sol
1 tsp. maslinovo ulje
Cjedilo
Izrežite Tjestenina pregled

1. Mjesto tjestenina tijesto na čistu, floured rezanje odbora. Pospite svjetlo raspoznavanje brašna na tijesto kako bi se spriječilo zapinjanje.
   

2. Koristite drveni valjak za tijesto izvaljati tijesto na 1/16 inča debljine. Provjerite je debljina tijesta ruku kako bi bili sigurni da se širi ravnomjerno. (Referentni 1).
   

3. Trim bilo neravne rubove tako da tijesto ima pravokutni oblik. Pospite na vrh tijesta s velikom količinom brašna.
   

4. Preklopite donju trećinu tijesta prema sredini i staviti ga na vrhu ostatka tijesta. Nemojte zajedno pritisnite tijesto.
   

5. Preklopite gornji dio tijesta prema sredini, i staviti ga na vrhu tijesta. Tijesto će se sada čini se da su tri naslagane slojeve.
   

6. Izrežite presavijeni tjesteninu u 1/4 inča trake koriste oštar nož. Položite trake na voštani papir prekriven cookie sheet i neka suha za 30 minuta.
   Kuhati tjestenina pregled

   1. Donesite 8 šalice vode na čir u veliki lonac. Dodaj 2 žličice. sol na kipućoj vodi.
      

   2. tjestenina Mjesto u kipuću vodu i dodati 1 tsp. maslinovo ulje. Kuhati za sedam do osam minuta. Umiješajte povremeno spriječiti tjesteninu od pridržavaju lonac. Dodaj ekstra vrijeme kuhanja do željene teksture za tjesteninu.
      

   3. Ocijedite tjesteninu u cjedilo prije povratka tjesteninu u lonac. Poslužite s umakom i drugim začinima po želji.