Kako se zove kuhati jaja u ključaloj tekućini?

Kuhanje jaja u tekućini koja ključa naziva se "poširanje". Poširanje je nježna metoda kuhanja koja uključuje potapanje jajeta u vodu ili drugu tekućinu koja ključa dok se bjelanjak ne stegne, a žumanjak još uvijek tekući. Dobiveno jaje je nježno i delikatnog okusa.