Kvari li se kečap bez hlađenja?

Iako kečap sadrži neke konzervanse, poput octa i soli, još uvijek je podložan kvarenju tijekom vremena. Hlađenje pomaže usporiti rast mikroorganizama i produžiti rok trajanja kečapa, ali ne sprječava njegovo beskonačno kvarenje.

Neotvoreni kečap obično može trajati nekoliko mjeseci na sobnoj temperaturi, no preporuča se hlađenje nakon otvaranja kako bi se zadržala njegova kvaliteta i okus. Nakon otvaranja, kečap treba čuvati u hladnjaku i iskoristiti unutar 1-2 mjeseca kako bi se osigurala sigurnost hrane i optimalan okus.