Od čega se prave pennes?

Penne je vrsta tjestenine cilindričnog oblika cijevi. To je jedan od najpopularnijih oblika tjestenine na svijetu. Penne se rade od durum pšeničnog brašna, a obično se kuhaju u kipućoj slanoj vodi. Vrijeme kuhanja penne je obično između 10-12 minuta, ovisno o veličini i obliku tjestenine. Penne se mogu poslužiti s raznim umacima, poput umaka od rajčice, pesto umaka ili umaka od sira. Također se može koristiti u salatama od tjestenine, juhama i složencima.