Smiruje li jogurt jezik od ljutih papričica?

Jogurt može pružiti olakšanje od osjećaja peckanja uzrokovanog ljutim papričicama zbog svog učinka hlađenja. Proteini i masti u jogurtu mogu pomoći vezati se za kapsaicin, spoj u čili papričicama koji uzrokuje osjećaj peckanja, i ukloniti ga iz usta. Osim toga, probiotici u jogurtu mogu pomoći u smanjenju upale i potaknuti zacjeljivanje.