Kakvog je okusa sjeme crne gorušice?

Sjemenke crne gorušice imaju opor, oštar i blago gorak okus. Smatraju se jednim od najljućih vrsta sjemenki gorušice. Njihova aroma je opisana kao zemljana, orašasta i blago voćna. Kada se samelju u prah, sjemenke crne gorušice oslobađaju svoj puni okus i stvaraju pikantan, vruć osjećaj u ustima.