Koja čokolada ima najviše masti?

Iako sva čokolada sadrži određenu količinu masti, tamna čokolada općenito ima veći postotak masti u usporedbi s drugim vrstama čokolade. Krutine kakaovca u tamnoj čokoladi doprinose većem udjelu masnoće, jer je kakao maslac vrsta masti koja je prirodno prisutna u zrnu kakaovca. Tamna čokolada obično sadrži oko 55-65% masti, što je čini vrstom čokolade s najvećim udjelom masti.