Deserti Korištenje Chili Peppers i Chocolate

Kada je španjolski istraživači prvi put stupio u kontakt s Novog svijeta, oni donijeli ne samo zlato, već je niz novih namirnica koje su postale važan dio europske i svjetske kuhinje. Među njima su bili chili paprike i čokolade, a oba su bili uobičajeni u autohtone meksičke kuhinje. Iako većina nas imaju tendenciju da razmišljaju o čili kao vatreni sastojak u glavne obroke i čokolade kao slatki desert, dvojica dobro kombinirati na mnogo desert jela. Pregled Čokolada chili Sladoled

  • Čokolada chili Sladoled donosi vatreni čili udarac koji je suprotan cool slatkoću čokolade sladoled. Namakanje sušene chili paprike u mlijeku koristi da bi domaći sladoled Transferi neke od ljutine ne ostavljajući nadvladati ukupnu okus desert. Jedan mali papar po čašu mlijeka treba dati smjesu pravu razinu topline.

    Chili loncima de creme pregled

  • lonac de creme je jednostavan jedan-posluživanje krema desert često predstavljena u malom ramekin ili čak šalice. Čili lonac de creme dodaje malo varijacija na ovu obično slatkim. Kao čili sladoleda, tajna je potopiti sjeckani, sušene chili paprike u kremu prije dodavanja šećera, čokolade i žumanjka. Pobijediti sve zajedno i pecite. Paprike treba zategnuti prije nego se sastojci pomiješaju.
    Chili creme brulee pregled

  • Creme brulee i pot de creme imaju mnogo sličnosti, ali sušeno Ancho chilies igrati veći Uloga u čili creme brulee nego u rođaka. U ovo jelo, osušeni, sjeckani chilies miješaju zajedno u kremu s kim i cimet i kuhano zajedno prije nego što se gorko čokolade i žumanjke dodan. Ancho čili pruža duboku toplinu koja nadopunjuje čokolada je bogata okusa.
    Chili churros pregled

  • Ovaj desert odaje počast središnje američke podrijetlu čokolade i čilija dodavanjem malo začina na španjolskom i meksičke favorit. Churros su zlatne krafne kao desert obično služili valjane u šećer u prahu i cimet, a zatim umočen u bogatom čokoladnom umaku. Ova varijacija dodaje tlo suši čili paprika i vanilije na šećer u smjesu, čime je toplije, složeniji okus koji stoji do dobro moćnog tamne čokolade.
    Brzo i jednostavno Deserti pregled

  • U prizemlju sušena crvena čili paprika i čili u prahu Ancho može biti dodan u oba receptima za kolače i torte glazurom za lako ići za deserte. Možete ispeći robu od nule, ali također možete dodati chili praha komercijalnim mješavinama i frostings za još brži malo polet. Prosijan kakao prah prelivene pahuljast, sušene crvene paprike i brušenje šećera čini prilično duhovit i ukrasi za čokoladom ledom cupcakes. Također možete dodati čili u prahu za domaće vruće čokolade mix ili jednostavno usitniti bar čili čokolade na vrh deserte.