Suhi piva dobiti svoj karakterističan okus iz procesa proizvodnje piva. Tijekom kuhanja, kvasac fermentira šećera u sladovine, pretvarajući ih u alkohol i ugljični dioksid. Slatkoću u piva dolazi od ostatka šećera koji nisu fermentiranog. Proces proizvodnje piva suhi pivski kvasac uključuje pomoću posebnog fermentirati koliko šećera što je više moguće. Kao rezultat toga, pivo ima karakterističnu okus izazvan smanjenim slatkoće. Suhi piva obično imaju visoku razinu karbonizacije i može imati veći sadržaj alkohola od standardnih, slađe piva. Neki suhe piva također sadrže visoke razine dodataka, kao što su riža ili kukuruz.

Asahi Super Dry pregled

Asahi Super Dry, koji je uveden u Japanu 1987. godine, bio katalizator za popularnosti modernih suhih piva. Vidjevši kako je suho pivo popularne Asahi je bio, drugi japanski pivovare slijedili odijelo. Prije dugo, američki pivovare također nudi suhe piva. Asahi super suho svjetlo okus je razvijen kao odgovor na potrošačke potražnje za pivo koja bi mogla biti u paru s hranom, kao što su sushi bez neodoljiv je hrana delikatan okus.
Američki Suha Piva pregled

Inspirirani uspjehom suhih piva na japanskom tržištu, američki pivovare brzo postaviti o proizvodnji vlastite suhe piva. Iako je u početku popularan, veliki brendovi poput Bud suhu posrnuo. Budweiser prekinuti svoju suhu prinos u 2010. Neki američki suhi piva su suhi skakutao, što znači da se hmelj dodaje tijekom procesa proizvodnje piva. Rezultat je mnogo hoppier miris od japanske suhog piva, ali isto nedostatak slatkoće bez viška dodao gorčine. Primjeri uključuju Sidro piva u Liberty Ale ili Sierra Nevada Brewing torpedo Extra IPA.
Europski Suha Piva pregled

Suhi piva nisu rijetkost u Europi, osobito srednje Europe. Međutim, europski suhe piva su više vjerojatno da će biti suho uskočio umjesto suhog na isti način kao i japanskih suhim piva. Holsten Diat Pils je suha njemački Pilsner koji dijeli nizak sadržaj šećera japanskih suhih piva; je prodali kao pogodna za dijabetičare zbog toga. Irski stouts poput Guinnessa ili Beamish ponekad nazivaju & quot; suhe stouts & quot ;; oni su suhi u usporedbi s nekim drugim vrstama masnoća, ali nemaju svjetla okus i odsutnog aftertaste suhog piva Asahi kao super suho.