To je ne čudi da je više od dvije trećine kava pije Amerikanaca odlučite konzumirati piće na vrijeme doručka - kofein je psihoaktivna tvar koja stimulira aktivnost mozga. Ona cilja nekoliko dijelova vašeg mozga, uključujući i vaše adenozin receptorima. Adenozin je kemijski mozak koji smanjuje aktivnost mozga; kada kofein blokira ovih receptora, a drugi mozga stimulaciju kemikalije - uključujući dopamin - može slobodno teći. Znanstveni pregled objavljen u "Food and Chemical Toxicology" zaključio je da kofein smanjuje zamor, povećava budnost i poboljšava performanse jednostavnih zadataka koji zahtijevaju kontinuirana pozornost.
Pravo Iznos pregled

iznos kofein dobivate od kave ovisi o tome kako se grah se na žaru, kako ih pripremiti i koliko pojesti. Drip-pivo kava uglavnom opskrbljuje između 65 i 120 miligrama kofeina po 8-unca šalicu. Konzumiranje 3 do 4 šalice kave dnevno - ili oko 300 do 400 miligrama kofeina - smatra umjerenim i povezano je s pozitivnim učincima. Ljudi su na višu unos može trebati više postići iste učinke, međutim, dok su one osjetljive na kofein može samo imati koristi od manjih iznosa. Pijenje previše kave može učiniti nervozan, tjeskoban i manje fokusiran, što može smanjiti sposobnost koncentracije.