Vi naravno, možete napraviti piletina piccata ispred vremena i podgrijati ga neposredno prije posluživanja. Ali piletina piccata poznat kao svjetlo, svijetle jelo sa svojim češnjakom i umakom od limuna. Kuhanja ispred vremena može smanjiti taj svjež okus malo. A, piletina piccata kuha u trenu - spreman za manje od 10 minuta. Bolji izbor bi moglo biti pripremiti pileća prsa i sastojke ispred vremena, da ih u frižideru i kuhati sve u zadnji tren.
Metoda pregled

Kako kuhati piletinu piccata naprijed vremena, sezona brašno sa soli, paprom i malo timijana. Bager pileća krmenadle u mješavinu brašna i smeđeg piletine u vrućem maslinovom ulju na štednjaku. Nastavite kuhati dok piletina kuhana putem i čita 165 stupnjeva celzijusa na termometru mesa. Ovisno o veličini pilećih komada, to može potrajati od osam do 15 minuta. Uklonite krmenadle iz tave i stavite ih na tanjur za posluživanje. Dodati malo maslaca u tavi i popecite češnjak i kapare zajedno. Dodajte malo soka od limuna, pileća juha i peršin i topline gotovo pirjati. Prelijte umak preko piletine piccata i poklopcem i stavite u hladnjak do posluživanja vrijeme. Za podgrijati, mikrovalna piletinu za dvije do tri minute, ili podgrijati ga u tavu.
Sigurnost hrane pregled

Kada se radi piletina piccata ispred vremena, slijedite isti mjere opreza koje bi za hlađenje ostatke. Prvo provjerite piletina potpuno kuhani putem. Meso bi trebalo biti bijelo i sokovi treba pokrenuti jasno. Meso termometar umetnut u piletine treba pročitati 165 F. pokrova i stavite u hladnjak na jelo odmah ili u roku od dva sata, najviše. Kad zagrijavanja, donijeti piletinu natrag do pirjati ubiti sve bakterije. Koristite piletina piccata u roku od tri dana.
Savjet

Kako bi ubrzali proces kuhanja, koristite tanke pileća prsa koja su samo 4.1.-2.1. inča debela , Kriška debele pileća prsa na pola i stavite komada između plastičnom folijom ili pergament papir. Funta meso nježno s mesom malj ili ići preko njih s oklagija. Budite oprezni da ne suza meso. Odbacite plastičnom folijom ili papir i kuhati pileća krmenadle.