Kako Pripremiti jastog rep

jastog rep je najukusniji dio jastoga i čini većinu jastoga mesa. Rep se može pripremiti na razne načine. Hrvatska Upute pregled

1. Kako jastog rep se priprema ovisit će o nizu stvari. Ako koristite smrznute repove, morat ćete ih otopiti prvo, bilo u hladnjaku nekoliko sati ili u mikrovalnoj pećnici na nekoliko minuta. Ako koristite svježe, žive jastoga, morat ćete ubiti jastoga, uklonite repove te pripremiti ih sa željenim načinom. Većina ljudi vole kuhati cijeli jastoga, jer kandže sadrže vrlo ukusno meso, kao dobro.
   

2. jastoga repove može biti kuhano, pari, pečena, pečen na žaru ili. Svaka metoda ima svoje vrline, a sve su jednako jednostavne načine kako kuhati jastoga rep. Jastozi većina tradicionalno kuha, ali bilo koji od načina navedenih su zvuk. Ove metode ne zahtijevaju rep biti uklonjena iz ljuske, ali kad kuhate veće jastoga repove na roštilju ili vrućim preporučljivo je smanjiti duljinu donjoj ljuske. To će pomoći spriječiti meso od isušivanja i pomoći kuhati ravnomjerno.
   

3. Za lijepe 'cvjetače' učinak na vaš jastog rep, oštro škare ili škare i sjeći Središte vrha repa ljuske. Nemojte rezati sve na putu prema dolje - zaustaviti kad dođete do kraja ventilatora repa. Lagano povucite školjke, osim, rade niz duljine otvoriti svoj dio. Nakon što ste ga radili otvoreno, prstima i palčevima povući meso i daleko od ljuske. Trebali biste biti u mogućnosti koristiti svoje prste osloboditi meso od ljuske s repa cjelini i netaknuta. Kad dođete do kraja repa, na ventilator, samo povucite rep iz ljuske (on će i dalje biti vezana na bazi) i staviti ga na vrhu ljuske. Vi svibanj želite trim čupav rub repa na suprotnom kraju. Sezona i svađa rep.
   

4. Začin svoj rep može biti korisna za okus kad svađa mesa. Možete četkom meso s maslacem i estragona, sol i papar i drugih začina. Jastog meso ne isušuje jednostavno, tako da koristite maslac čuvati ga vlažnom kada svađa, i biti svjesni da kuhanje puta su vrlo kratko pri kuhanju jastoga repove.