Možete li zamijeniti puretinu za prženje kikirikija biljnim uljem?

Da, možete zamijeniti biljno ulje za ulje od kikirikija kada pržite puretinu u dubokom ulju. Ulje od kikirikija često se preferira za duboko prženje puretine jer ima visoku točku dimljenja i neutralan okus. Međutim, biljno ulje također je dobra opcija i lakše je dostupno. Kad koristite biljno ulje, svakako ga zagrijte na odgovarajuću temperaturu prije dodavanja puretine. Ulje treba zagrijati na 350 stupnjeva Fahrenheita. Ako je ulje prevruće, purica će se prebrzo ispeći i izvana će biti prepečena dok je iznutra još sirova. Ako ulje nije dovoljno vruće, purica će upiti previše ulja i bit će masna.