Kako Store domaćeg vina

Izrada vino kod kuće zahtijeva pažnju na različite detalje. Punjenje domaće vino nakon fermentacije je bitno za proces nakon skrbi i pohranu. Iako su manje količine brzo potroši, veće količine često zahtijevaju prostor za pohranu. Odgovarajuće uvjete skladištenja i važni su za velike količine vina. Mnogi kućanstva nemaju idealnu hladnom, tamnom i vlažnom podrumu. Dakle, vlasnici moraju odabrati prostor, kao što su garaže ili potkrovlju, s optimalnim uvjetima za pohranu vina i ostavite ga da se zrele.
Što vam je potrebno
Termometar
čepovi
Pot
Boce pregled
zdjelu pregled vino stalci pregled kliješta
Upute pregled

1. Odaberite cool, bez prozora prostor koji je udaljen od toplinskih jedinica - - toplina uzrokuje vino oksidirati. Odabrani prostor bi trebalo biti dovoljno za pohranu količinu vina željenog velika i treba zadržati stalnu temperaturu. Stalne promjene u temperaturi uzrokovat će vino propadati.
   

2. Stavite toplomjer u području pohrane odrediti temperaturu. Idealna temperatura u rasponu od 50 do 60 stupnjeva celzijusa.
   

3. boca vina u boji stakla za smanjenje izvora svjetlosti. Označite vinske boce po želji se lako razlikovati boce.
   

4. omekšati čepovi s parom kuhanjem vode u lonac, uzimajući off štednjak i ispustite čepovi u vodi tri do četiri minute. Omekšanu čepovi će biti lakše da stane u bocu.
   

5. Postavite zdjelu vode na terenu u skladišni prostor odabrane. Voda će se pobrinuti prostor uvijek ostaje vlažan i vlažna zaustaviti čepovi od isušivanja. Moist čepovi će se proširiti, koji drži kisika od ulaska u boce vina.
   

6. Stavite boce vina uspravno. Oni bi trebali ostati na taj način za prvih nekoliko dana nakon proizvodnje dopustiti čepovi za formiranje i suho u vrat boce za hermetičan pečat.
   

7. Rasporedi vino stalci u području pohrane i stavite boce vodoravno na policama. Vino treba ostati u kontaktu s pluta zadržati pluta vlažne.
   

8. Dopustite domaće vino odmoriti. Nemojte pomicati vino stalno, jer to će prekinuti proces sazrijevanje vina.