Kako Držite Cut Onion Fresh

Ako možete osjetiti miris luk u hladnjaku, što se ne da ih pohrane ispravno ili vaš hermetičan kontejner zapravo nije hermetičan. Vjerojatno pomazanje drugih namirnica u vašem hladnjaku, posebno mliječnih proizvoda kao što su kreme i masti kao što su maslac, sa svojim manje-od-blagoslovljen arome, previše. Stručni kuhinje koriste tehniku ​​nazvanu & quot; banket pakiranje & quot; zadržati miris u dobro opskrbljena walk-in hladnjaka kao neutralni što je više moguće, a možete koristiti istu metodu za držati tvoj luk svježi - a njihov miris sadržan - u hladnjaku kod kuće
Banket wrapping <. br>

  • Stavite narezane luk u posudu plastičnu. Zamotajte cijeli spremnik poprečno u dva sloja plastičnom folijom; protežu plastični omot čvrsto zatvoriti posudu. Opet Zamotajte spremnik s dva sloja plastičnom folijom, ovaj put u smjeru okomito na prvom mjestu. Opet, protežu plastiku preko njih čvrsto; trgovina luk do pet dana u hladnjaku.
    oživljavanje luk pregled

  • oživiti Limp narezane luk s ledenom vodom. Turgor, proces koji čuva biljne stanice splasnuti s vlagom, odgovorna je za luk je mlohavost ili čvrstoće. Ako imate Limp luk nakon što ih spremati, potopiti ih u ledenu vodu za 5 do 10 minuta, a zatim ocijedite i mazite ih suha obnoviti svoju oštrinu.