Ima li maslinovo ulje hidrogenirana ulja?

Maslinovo ulje ne sadrži hidrogenirana ulja. To je prirodno ulje koje se dobiva iz maslina i sastoji se uglavnom od mononezasićenih masti. Hidrogenirana ulja, s druge strane, nastaju dodavanjem vodika nezasićenim uljima kako bi postala čvršća na sobnoj temperaturi. Ta se ulja obično koriste u prerađenoj hrani i mogu biti štetna za zdravlje zbog visoke razine transmasti.