Biskvit rezači mogu biti izrađene od oba metala i plastike. Oni su uglavnom okrugle. Njihovi strane mogu biti ravna ili utorima. Svrha biskvit rezač je osigurati da svaki keks iz serije je iste veličine. To je jamstvo da će se keksi kuhati ravnomjerno. Ako keksi su različite veličine, oni mogu kuhati na različitim cijenama, što je rezultiralo u seriji u kojoj su neki keksi su prekuhana, a neki su pretjeran. Neki keksa rezači dolaze u ukrasnim oblicima, poput srca ili zvijezde. Da biste spriječili keksa tijesto od pridržavaju strane vašeg keks rezač, umočiti u brašno prije nego što rezati.
Povijest

Datumi keksa još u rimsko doba. Njegovo ime znači "dva puta kuhano" na latinskom jeziku. Američki keks razlikuje od britanskog biskvit - u Britaniji "keks" znači kreker ili kolačić, dok je u Americi, biskvit je brz kruh koristeći ili kvasac, sode bikarbone ili praška za pecivo. Američki keksa nastao u 1800. i bio je osobito popularan u Južnoj Americi. Kuhari će miješati svoje kekse, a zatim uvaljati i oblikovati ih rukom. Godine 1875., Alexander P. Ashbourne patentirao prvi keksa rezača. Sastojao se od ploče roll kekse na koji je zglobno na metalnu ploču s različitim keksa cutter oblika montiranim na njega. Nakon što valjane kekse, vi donijeli tanjur dolje na tijesto, stvarajući mnoge oblike keksa odjednom. Rezači su oprugom, dopuštajući keksa oblici lako biti objavljeni. Keks rezač također je došao s prostorom za pohranu vaše oklagija pregled

Danas, keksa rezači su mnogo jednostavnije -.. Možda zato keksi su rjeđi, a mi ih napraviti u manjim količinama
pregled Značaj pregled

Nakon građanskog rata, mnogi Afroamerikanci poduzetnici ušli u prehrambenoj industriji. Emancipacija je značilo da Afroamerikanci mogao preseliti u različitim regijama, nastaviti visokoškolsko obrazovanje, i početi posao. Mnogi Afroamerikanci počeli ugostiteljske tvrtke ili postala mješovitom robom. Oni također stvorio mnoge hrane vezane izume. Osim Ashbourne je biskvit rezač, Afroamerikanac izumitelji 1870-ih, 1880-ih i 1890-ih godina i patentirao kruh odluka strojevi, sladoled kašičica, tijesto kneaders, limun-squeezers, na ručak kanticu, hladnjak, kukuruza silker i jaje gonič.
Zamjene pregled

cookieja rezači su dobra zamjena za biskvit rezač, iako je važno koristiti najjednostavniji cookie cutter oblikuje moguće. Možete izrezati kekse u detaljne oblika, ali to detalji će biti izgubljen nakon što su keksi kuhani. To je zato što keksi porasti toliko tijekom pečenja. Prazne, čiste paste od rajčice konzerve također može koristiti. To će rezultirati u malim, okruglim keksa.
Pregled pregled Ashbourne ostalim Izumi pregled

Osim inventing keksa cutter, Ashbourne i patentirao proces za liječenje i poboljšanje kokosovo ulje.