Más néven paprika spanyol, a szegfűbors egy fajta enyhe piros chili hasonló a kaliforniai paprikát . A nagyjából szív alakú paprika körülbelül 3-4 centi hosszú, és körülbelül két-három hüvelyk széles . Úgy ítélik meg, édesebb , mint egy hagyományos kaliforniai paprika .
Használ

pimentos használható friss vagy ecetes . Ezek összetevőként szegfűbors sajt, szegfűbors cipó (egy ebéd hús ) , és felkészült a spanyol zöld olajbogyó .
History

Az eredetileg szakácsok csökkentené a spanyol paprika kockákra és cucc őket , kézzel kimagozott olajbogyó , amely kiegészíti az olajbogyó erős íze . A modern termelési létesítmények , a feldarabolt szegfűbors van töltve egy pontkorrózióval és töltőgépbe . A szegfűbors néha pépesítve és elkészített gél formájában .