A zöldbabot rendelkezésre állnak a termékek piacain és a legtöbb élelmiszer-áruházak. Keresse meg a sima, kemény, fényes színű babot, és elkerüljék azokat a zúzódások vagy puha foltok. Zöldbab legyen éles ahhoz, hogy pillanatok, amikor hajlott. Ön is megvásárolhatja fagyasztott zöldbabot, gyakran címkével látják francia neve - haricot vert. Ha nem vagy kész a sült friss babot, tegyük őket egy műanyag zacskóba, és tárolja azokat az élesebb fiók a hűtőszekrény, ahol őrzik három-öt napig.
Felkészülés Sütés

Mossa zöldbabot alaposan, ha készen áll, hogy használja őket. Ne mossa le a babot, ha meg akarja tárolni őket a hűtőbe, mert nedves bab nem tartanak olyan hosszú. Csak sütés előtt, berendezés mindkét végén a babot egy éles késsel nyesedék vagy csípje meg a végeket le az ujjaival. Bár lehet vágjuk kisebb hosszúságú, zöldbabot általában sült egész.
Válassza ki a fűszerezés

Tudod, hogy egyszerű sült zöldbabbal az nem más, mint egy csobbanás olívaolaj és egy csipetnyi sót, vagy felveheti a különböző fűszerek és extrák. Például, zöldbab pár jól darált fokhagyma, apróra vágott mogyoróhagyma, apróra vágott dió, fenyőmag vagy csíkokra piros kaliforniai paprika. Az íz a babot növeli fűszerek, mint a rozmaring, zsálya, kakukkfű vagy frissen őrölt fekete bors.
Slow-pörkölés az íz

Hirdetés az olívaolaj és fűszerek egy nagy tálba, majd keverjük a babot és minden további zöldség vagy egyéb bővítményeket. Spread a babot egy nagy tepsibe, és megsütjük a 375 fok kb 1 óra, vagy amíg fonnyadt és enyhén barna a szélén. Nézze meg a babot szorosan vége felé a főzési idő, és keverjük őket gyakrabban, ha szükséges, hogy támogassák még főzés és megakadályozzák perzselő.
Tálalás zöldbabot

tálaljuk pörkölt zöldbabot forró a sütőből, vagy hagyja, hogy a babot kihűlni, és add hozzá a salátákat. Ha tetszik, akkor dobálják a bab vinaigrette álló összetevőket, mint például ecet, mustár, só, bors és egy kis cukrot. Akkor inkább ruha a babot egy kevés frissen facsart citromlé és olívaolaj vagy a massza a majonézt. Megszórjuk a babot, reszelt parmezán sajttal és petrezselyemmel, ha szükséges.