Minden burgonya chips egyformán zsíros, mi ennek a függő változója?

Nem minden burgonya chips egyformán zsíros. A burgonyaszeleteken lévő zsír mennyisége a burgonya típusától, a sütéshez használt olajtól és a sütési folyamattól függően változhat. A függő változó ebben az esetben a burgonyaszeleten lévő zsír mennyisége lenne. Ezt úgy lehet mérni, hogy lemérjük a forgácsot sütés előtt és után, vagy zsírelnyelő papírral mérjük a papírra átvitt zsír mennyiségét.