Hogyan Grill Articsóka

grillezés kölcsönöz örvendetes füstösség, hogy gazdag, vajas articsókát; Egyszerűen forraljuk fel vagy gőz őket előre, akkor be őket, hogy egy tüzes forró grillen pár perc alatt befejezni. Főzéssel vagy gőzöléssel idő előtt biztosítja, hogy az articsókát olyan alaposan főtt és a pályázat, míg a grillezett célba hozzáad egy finom ízét, hogy a precooking módszerek nem adnak. Próbálja szolgáló grillezett articsókával egy olvasztott vajjal mártással vagy zöldfűszeres aiolival a tömegeket elkápráztató előétel.
Articsóka Precooking Prep

  • Articsóka van az ehetetlen részeket, amelyeket meg kell levágja vagy meg kell semmisíteni. Távolítsuk el a kemény leveleket, közel a szárat húzzuk ki őket az ujjaival, vagy gondosan kivágták őket le egy késsel. Trim végén a szár, és használja a hámozó hogy távolítsa el a kemény külső réteg. Vágjuk a legtetején a articsóka ki, megszüntetve körülbelül egy hüvelyk. Használjon ollót, hogy eltávolítsa a kemény tippek a fennmaradó külső levelek. Ha tetszik, akkor felére csökkentik az articsóka, boncoló a szár. Miután ez a felére csökkent, távolítsa el a fojtó, egy kanalat adni, hogy a fuzzy tömeget a városközponttól az articsóka.
    Precooking Articsóka

  • A víz a forrásban lévő vagy gőzölgő áthatol articsóka kemény levelek főzni az ehető részeket. Articsóka lehet főzni, teljes vagy felezett, de ha használja félidőt, azonnal dörzsölje őket citromlével, hogy megakadályozzák az oxidációt.

    Ha forr, hogy egy fazék vizet mély ahhoz, hogy fedezze az articsóka, hogy a forraljuk ; majd forraljuk egész articsóka mintegy 45 perc és articsókával félidőt körülbelül 20 percig, vagy amíg meg nem puhul.

    Ha gőzölgő, forraljuk néhány centivel a víz a tartályban, majd helyezze az articsóka egy gőzölgő kosarat a víz felett. Tegyél egy fedőt a bankot, és gőz egész articsóka esetében 30-45 perc, és felére csökkent articsóka esetében 20-25 percig, vagy amíg meg nem puhul. Általános főzési idő függ a méret a articsóka.
    Grillen

  • Hozz magaddal egy gáz- vagy faszén grill a magas hő. Vágott egész, főtt articsóka felét, és távolítsa el a fuzzy fojtó egy kanállal. Brush mindkét oldalán a articsóka olvasztott vajjal vagy olívaolajjal. Add fűszerek, például só és bors vagy fokhagyma por, ha szükséges. Helyezze az articsóka a grill, vágott oldalával lefelé, és grill 3-5 percig. A flip őket, és grill a külső is, mert 3-5 perc, ha úgy tetszik. Távolítsa el őket a grill és tálaljuk.
    Tippek és Ajánljuk

  • tálaljuk sült articsóka a mártással, mint a Sriracha aiolival; citrom, snidling és az olvasztott vajat mártással; vagy darált fokhagymával, borssal, majonézzel. Articsóka lehet főtt vagy párolt előre, majd pácolt, mielőtt elérik a grill még íz. Próbálja marinírozásra olívaolaj fűszerezett darált fokhagymát, a citromlevet és a borsot. Páclében legalább 1 órát, vagy akár egy éjszakán át.

    • Previous:

    Next:

    Étel, ital

    növényi receptek

    növényi receptek

    https://www.drinkfood.biz/hu © Étel, ital