Mitől lesz gyümölcs és milyen zöldség zöldség?

Botanikailag a gyümölcs a virág érett petefészke, míg a zöldség a növény bármely más része. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcsök magokból állnak, míg a zöldségek nem. Néhány gyakori gyümölcs az alma, a narancs és a szőlő, míg néhány általános zöldség a sárgarépa, a zeller és a brokkoli.

Ez alól az általános szabály alól van néhány kivétel. Például egyes gyümölcsök, mint például az eper, valójában duzzadt tartályok, nem pedig petefészek. Néhány zöldség, például a paradicsom, gyakorlatilag gyümölcs, mert a virágok petefészkéből fejlődik ki.

Általában azonban a gyümölcsök és a zöldségek közötti különbség elég egyértelmű. A gyümölcsök általában édesek és lédúsak, míg a zöldségek általában sósak vagy ropogósak. A gyümölcsöket gyakran nyersen is fogyasztják, míg a zöldségeket gyakran főzve.

Természetesen mindig vannak kivételek a szabály alól. Egyes gyümölcsök, például a banán, megfőzhetők, míg néhány zöldség, például a spárga, nyersen is fogyasztható. Végső soron a legjobb módja annak, hogy megállapítsuk, hogy valami gyümölcs vagy zöldség, ha megnézzük a botanikai besorolását.