Hogyan kell sütni, barna rizsliszt (9 lépések)

barna rizs liszt készült barna rizs. Emiatt, barna rizsliszt lehet gluténmentes, de érdemes megnézni a csomagoláson, hogy győződjön meg arról. Barna rizs liszt lehet helyettesíteni a hagyományos búza liszt számos készítmények, különösen, szósz sűrítőanyagok, mint a rántást. Ez egy erősebb, nuttier íze, mint a hagyományos búza liszt. Barna rizsliszt eltérően viselkedik a hagyományos búzaliszt ha sütött.
, Amire szüksége van
barna rizsliszt
Kenyér, muffin, vagy süti recept (ek) hotelben hagyományos liszt (opcionális) hotelben zabliszt (opcionális) hotelben árpa liszt (nem kötelező) hotelben Amaranth liszt (opcionális) hotelben Arrowroot liszt (opcionális) hotelben Cornstarch (opcionális) hotelben szójaliszt (opcionális) Matton Burgonya liszt (opcionális) hotelben csicseriborsó liszt (opcionális) hotelben Spoon
Keverőtál
Tojás (opcionális) hotelben Almaszósz (opcionális) hotelben Oil
víz, tej (tejtermékek, mandula , vagy szója), vagy egyéb folyadékok
kiválasztása Mennyit barna rizsliszt használjuk

1. Barna rizsliszt működik a legjobban, kenyér, muffin és a cookie-k. Amennyiben Ön csupán keres hozzá tápanyagtartalom a süteményekben, akkor választhat, hogy helyettesítse 1/4 a hagyományos búzaliszt szólított fel a recept barna rizsliszt. Ez teszi a süteményekben egy kicsit rideg, hanem gazdagabb rostokban. Matton

2. Ha arra törekedjünk, hogy gluténmentes sütőipari termékek, meg kell választani behelyettesítve minden a szokásos búzaliszt a recept a barna rizsliszt, vagy helyettesítésével keveréke gluténmentes lisztek hagyományos búzaliszt. Sok receptek arra utalnak, hogy a keverék gluténmentes lisztek jobban működik, mint a barna rizsliszt magától. Íme néhány gyakori liszt kombinációk:
   

   1/2 csésze barna rizs liszt + 2 csésze zabliszt + 1 csésze árpa liszt egyenértékű 4 csésze liszt hagyományos
   

   1 csésze barna rizs liszt + 1 csésze amaránt liszt + 1/4 csésze nyílgyökér liszt egyenértékű 2 csésze liszt hagyományos
   

   1 csésze barna rizs liszt + 1/2 csésze kukoricakeményítő + 1 csésze szójaliszt + 1 1/2 csésze liszt burgonyakeményítő egyenértékű 4 csésze liszt hagyományos
   

   1 csésze barna rizs liszt + 1 csésze csicseriborsó liszt egyenértékű 2 csésze hagyományos liszt (ami egy teljes értékű fehérje) Matton

3. A választás mennyit barna rizsliszt használata attól függ, milyen ízeket fog a legjobb a recept. Néhány liszt nem lehet igaz, hogy minden recept.
   Alkalmazkodás a recept
   

   1. Ahhoz, hogy kompenzálják a hiányzó glutén barna rizsliszt, akkor meg kell add összetevők, amelyek segítenek a péksütemények összetapad. Egyes szakácsok egy kiegészítő tojás; mások almaszósszal vagy további olajat. Matton

   2. Ha helyettesítik barna rizsliszt önmagában, hozzáadjuk a folyékony fontos. Rizsliszt elnyeli több nedvességet, mint a hagyományos búza liszt, ezért előfordulhat, hogy növelni kell a folyadékok mennyiségét a recept. Ha észreveszed, hogy a tészta vagy a tészta túl száraz, vagy kavicsos, próbáld ki, 1/8 csésze folyadékot szükség a keveréket, amíg eléri a simább összhang. Matton

   3. Ha emelkedő szert, fel kell hívni, hogy a barna rizs liszt sütőipari termékek hajlamosak nagyon gyorsan emelkednek. A legjobb, hogy ellenőrizze a tésztát gyakran ahelyett, hogy az idő a recept szerint szükséges ahhoz, hogy a tészta emelkedik. Ne hagyd, hogy a barna rizsliszt tésztát túl sokáig, vagy szét fog esni, ha főzve.
      Sütés barna rizsliszt
      

      1. hűtőbe a tésztát, vagy tészta 1/2 órával a sütés előtt --- ez javítani fogja az állaga. Matton

      2. Barna rizsliszt termékeket kell sült alacsonyabb hőmérsékleten, mint a hagyományos termékek. Alacsonyabb a sütő hőmérsékletét 25 fokkal kevesebb, mint amit a recept ajánlja. Matton

      3. Cook sült jó, amíg egy fogpiszkáló helyezünk a közepén jön ki tiszta.