Mi a kétszer sült rozskenyér?

A kétszer sütött rozskenyér egy hagyományos skandináv kenyér, amelyet rozslisztből készítenek. Az első sütéssel sűrű és nehéz cipót készítünk, majd szeletekre vágjuk, és másodszor is megsütjük a ropogós állag és a hosszú eltarthatóság érdekében.