Hogyan tartsuk szalonnát zsugorodó

Nincs semmi, mint az illata szalonnasütés a kályha - vagy a csalódottság nézni összezsugorodnak, és összezsugorodik egy elszenesedett húscsíkot . Bár egy kicsit zsugorodás várható , néhány előkészítő és főzési technikák tartani a minimum. Az öblítés szalonnát hideg vízben főzés előtt , például lehet tartani szalonna eltűnt szemei ​​előtt .
Lassú főzés

  • Szánjon rá időt , amikor készül szalonna , hogy megakadályozza a szűkülő be ráncos maradékot. Kezdjük el főzni szalonna hideg és serpenyőben melegítsük fel . Lassan teszi a zsír csökken a zsugorodás , de flip azt gyakran az egyenletes főzés . Sütés szalonnát a sütőben is csökkentheti csökken ugyanúgy ; & quot; Cooking Light & quot ; javasolja Kiveszi mindössze mielőtt kikapcsolja a sütőt.