Hogyan használjuk a Pasta Machine kiépítésére Pie Dough

Tészta gépek nem csak elterjedni tészta. Ön is használja őket, hogy bevezeti pite tésztát. Ha így tesz, csökkenti a fárasztó munka gördülő, újra flouring a felület és a gördülő újra. Tészta gép is segít, hogy a pite tésztát egyenletesen vastag, így egyenletesen főtt kéreg, hogy kevésbé valószínű, hogy éget, vagy a szétesés. Pékek óvatosnak kell lenni, azonban, mivel ez könnyen túlmunka pite tésztát egy tészta gépet. Fuss a tésztát a gép csak egyszer minden beállítást, kivéve, ha a második távon feltétlenül szükséges.
, Amire szüksége van
Pie tésztát
ragaszkodnak pakolás Matton Liszt
Knife

utasítás

1. Formálja pite tésztát egy lemezt, mely nem más, mint egy hüvelyk vastag. Tekerjük a lemez ragaszkodnak borítót, és hűtőszekrényben a tésztát legalább egy órát. Ez teszi a pite tésztát könnyebb végigmenni a tészta gép. Matton

2. Állítsa be a tészta gép a legszélesebb környezetben. Etesd meg a tésztát keresztül egy kézzel, és tekerd a gépfogantyúval a többi. Matton

3. Ismétlés a vékonyabb beállításokat, lefelé haladva egy vastag beállítás minden alkalommal. Állj után legfeljebb öt beállítás (vagy előtte, ha azt szeretné, vastagabb kéreg} elkerülése túlfeszített munkából a tésztát. Dust a tésztát nagyon enyhén a liszttel, ha ragaszkodik a tészta gép hengerek. Matton

4. Vágjuk a tésztát fél szélességben-bölcs, ha a tészta gép nem elég széles, hogy készítsen egy kéreg, amely magában foglalja a tepsibe. vonalba a hosszú oldalon a tészta, majd nyomja meg a varrás együtt az ujját, amíg teljesen zárt. Fektesse a pite tésztát a serpenyőbe, vágás le a túlnyúlás. Matton

5. extra csíkokra pite tészta, hogy hozzon létre egy rácson. Roll paszomány és maradék tésztát egy lemezt, és áthalad a tésztát újra a gépet megy keresztül legfeljebb öt beállításokat. Matton

6. Vágjuk a tésztát csíkokra hosszában egy éles késsel. Ezekkel a felső rács héja.