Hogyan készítsünk Basil Olaj

A színes egyenértékű a frissesség és élénkséget és aromája illatos provence szél, bazsalikom olaj olyan, mint egy kicsit a Földközi-tenger egy üveg. Az észterek és flavonoidok a bazsalikom - ezek a vegyi anyagok felelősek az aromája és íze - betölt ízt tiszta zsírok, mint az olívaolaj. A legtisztább, legmagasabb minőségű infúziót, szükség van a legtisztább és legjobb minőségű alapanyagokból. Ez azt jelenti, friss, bio bazsalikom és hidegen sajtolt extra szűz olívaolaj.
, Amire szüksége van
Basil
üveg gumidugóval
Bleach
Water
Extra szűz olívaolaj Matton Mérőpohár
Szita
Géz
Bowl Matton utasítás

1. Mossa le a bazsalikomot alatt hideg vízzel, és hagyjuk megszáradni éjszakán át a hűtőszekrényben egy tálcán bélelt papírtörlő. Matton

2. Válassza ki a palackot, hogy van egy gumidugó helyett csavaros kupakkal, majd alaposan mossa meg. Keverjünk össze 1/2 sapka fehérítő 1/2 liter vízzel és öntse a palackba. Hagyja, hogy a fehérítő víz sit a palackban 15 percig, majd öblítse le és hagyja, hogy a palack megszáradni. Matton

3. Snip a bazsalikom leveleket a szára, és verem őket. Mérje egyenlő részre bazsalikom és olajat, térfogat; verem, de nem tömöríti a levelek egy mérőedényt számának meghatározásához. Nyomja meg a bazsalikom óvatosan alján egy kanál véraláfutások őket. Matton

4. Roll a bazsalikom egy szűk henger és vidd őket a jar. Öntsük extra szűz olívaolaj az üvegbe és zárjuk le a dugóval. Finomkodik a levelek ahelyett, hogy őket az egész, ha azt szeretné, közép- és sötétzöld bazsalikom olajjal. Matton

5. Állítsa a palackot egy szekrényben vagy kamra egy héten. Kóstolja meg az olajat egy hét után, és minden nap azt követően, amíg eléri a kívánt íz. Matton

6. Szűrjük le az olajat szitán bélelt géz és egy tálba. Át az olajat vissza a palackba a gumidugóval. Matton

7. Store bazsalikom olaj a hűtőbe, amíg három nap. Store bazsalikom olaj a fagyasztóba, amíg a három hónapot.