morzsa elkerülhetetlen, ha Ön fagy a tortát. De akkor tegyen lépéseket, hogy a lehető legkevesebb morzsákat, hogy dolgozzon úgy, hogy könnyebben alkalmazható hatékony morzsa kabátot. Cake nagyobb valószínűséggel kenyérbél, ha ez még meleg. Hagyjuk a tortát kihűlni szobahőmérsékletre, mielőtt kiveszi a serpenyőbe, összeszerelés vagy cukormáz meg. Spreading cukormáz az egész tortát generál súrlódási hogy megtöri morzsákat ingyenes. A hűvös torta kevésbé valószínű, így a morzsákat, mint egy meleg tortát.
Készítsük el a Buttercream

Spoon körülbelül egynegyedét a vajkrém egy külön tálba. Hozzáadása egy kis mennyiségű meleg vizet, hogy vékony a vajkrém kissé. Elvékonyodott cukormáz legyen puha, és még mindig homályos. Nem vékony, hogy egy félig áttetsző mázzal. Meg kell maradnia elég szilárd marad, ahol alkalmazzák azt; Nem kell rohannia. Rendszeres vajkrém általában a vastag és merev, és ez nagyobb valószínűséggel okoznak felesleges omladozó ha alkalmazza azt a csupasz tortát. Vékonyított vajkrém könnyebb elterjedt. Míg máz lenne a legegyszerűbb öntettel kell alkalmazni, és sikeres lehet a csapdába minden morzsa, nehéz lenne alkalmazni a felső réteg vajkrém tetején egy máz.
Alkalmazza a Morzsa Kabát

Vegye le a kihűlt süteményt a serpenyők és alkalmazni rendszeres, hígítatlan vajkrém a rétegek között. Spread a massza a vékonyított vajkrém a felszínen a torta cukormáz spatula vagy késsel. Spread a cukormáz hosszú sima mozdulatokkal. Várják morzsákat, hogy látható legyen ez a réteg a cukormáz. Mártsuk a spatula meleg vízben, majd törölje le egy papírtörlővel a felesleges cukormáz. A lerakódásokat a penge lehet húzni morzsákat laza a felszínen a tortán. A meleg blade kenhető cukormáz egyenletesebb. Továbbra is alkalmazni elvékonyodott vajkrém egész felületén a tortán. A morzsa kabátot kell viszonylag vékony - foltok tortát is látható legyen a cukormáz. Hagyja, hogy a morzsa bevonat száraz, mielőtt alkalmazza a felső réteg.
Alkalmazzon Buttercream Top Coat

Spread a rendszeres vajkrém a tortán a rövid mozdulatokkal. Az öblítés folytatása és törölgette a penge között a stroke. A felső réteg kell tartalmaznia jóval több, mint a fele a vajkrém, hogy akkor kezdődött. Azáltal, hogy a sok vajkrém a rövid mozdulatokkal, a puszta mennyisége a második réteg legyen csapda megmaradt laza morzsákat. Ha már kiterjedt egész torta egy második réteg cukormáz, akkor már a stroke, hogy még a felszínen a tortán.
Választhat egy másik utántöltés

Buttercream morzsa kabátok jó alapozók sok tortát feltétek. Könnyebb alkalmaz vastag, kenhető öntettel, mint a fagylalt, tejszínhab, vagy a cukormáz tartalmazó mix-inek ha alkalmaz egy morzsa kabátot előre. Hengerelt fondant tapad cukormáz hatékonyabban tapad a csupasz tortát. Öntötte díszítők, mint a karamell vagy ganache is egyenletesen oszlik el a morzsát kabátot, amíg a díszítés nem túl meleg, ami olvad a vajkrém, ami azt futtatni.