Hogyan készítsünk Meggy Candy

húz fel, és próbálja néhány házi meggyes cukorka. Ez a cukorka csomag egy kettős savanyú bélyeget beleértve savanykás citromsavat mind az édességet, és a cukor bevonat. Használja ezeket a meggy cukorkák köretként, enni ki a kezét, vagy nekik, mint egy ajándék. A legfontosabb dolog, hogy emlékezzen: nézni a cukor ahogy főz; csak úgy egy második, hogy éget. A citromsav ezen a receptet ad a cukorka a savanyú ütést.
, Amire szüksége van
nagy serpenyőben
1 csésze kristálycukor
1/3 csésze kukoricaszirup
½ csésze víz
½ teáskanál tejszín, fogkő
Candy hőmérő
tepsiben
zsírpapír Matton fakanállal
1 teáskanál cseresznye candy ízesített olaj
piros ételfesték (nem kötelező) hotelben 2 evőkanál citromsav (savanyú só) hotelben ½ csésze porcukor
barna papírzacskót
Hammer Matton utasítás

1. Állítsa be a serpenyőben közepes lángon és hozzáadjuk a cukrot, kukoricaszirup, a víz és a tejszín, fogkő. Fedjük le egy tepsi egy ív papír viasz. Matton

2. Clip a cukorkát hőmérőt, hogy az oldalán a bankot, így a csúcs ül benne az olvadó cukor, de nem ér az alsó vagy oldalsó A pot. Matton

3. Keverjük össze egy fakanállal, amíg a cukor elolvad, és elkezd forrni. Ne érintse meg az édességet, amíg a hőmérséklet eléri a 300 ° F. Matton

4. Vegye le az edényt a tűzről, és nézni a hőmérő, amíg a következő szöveggel: 275 fokos F. Matton

5. megkeverni egy teáskanálnyi cseresznye candy olaj, két teáskanál citromsav (savanyú só) és piros ételfesték, amíg az édességet eléri a kívánt színt. Matton

6. Öntsük a szirupot amíg még meleg ra a zsírpapír a tepsibe, és hagyjuk, hogy teljesen kihűlni. Matton

7. Keverjük össze a többi citromsav a porcukorral egy barna papírzacskót, és rázzuk össze.
   
   

8. Feküdt egy második lapon a viasz, papír fölött a lehűtött édességet, és finoman ütögessük a top lapon a viasz, papír egy kalapáccsal törni az édességet darabokra. Matton

9. Hirdetés az édességet darabokat a papírzacskót, és rázza a kabátját őket az édes és a savanyú elegyet. Azonnal tálaljuk. Tárolja megmaradt édességet légmentesen záródó tartályba akár egy hétig szobahőmérsékleten.