Készíthetek majonézt ásványolajjal?

Nem, ásványolajjal nem lehet majonézt készíteni. A majonéz olaj és víz emulziója, amelyet emulgeálószer, például tojássárgája stabilizál. Az ásványolaj szénhidrogén, nem keveredik vízzel, így nem tud emulziót képezni.